Grčki ćevap

Potrebni sastojci:

 

  • 400g mljevenog Menprom mesa

  • 2 kašičice mješavine grčkih začina

  • 1 crveni luk

  • 1 jaje

  • 2 kašike krušnih mrvica

  • 1 bijeli luk

  • sol, papar, malo mljevenog ruzmarina

 

Priprema jela:

Sve sastojke fino promiješati i podijeliti na 8 dugolikih kuglica. Malo ih spljoštiti, uvaljati u mrvice, nabosti na štapić i peći u grill tavi na malo ulja, oko 5-6 minuta sa svake strane.

 

Sos: Tikvicu nasjeckati na kolutiće i peći na ulju zajedno s nasjeckanim bijelim lukom, dodati paradajz sos, začiniti s ruzmarinom i origanom, dodati malo vode i lagano kuhati dok se ne zgusne, te dodati još bibera i soli na kraju.