Potrebni sastojci:

• 100 g Menprom mljevenog mesa

• 2 kašike soja umaka

• 1 česna bijelog luka

• 2 korijena đumbira

• mala kašika mljevenog cimeta

• 1 vezica korijandera

• 1 mladi luk

• 1 mala kašika soli

• 1 mala kašika svježe mljevenog bibera

• 1 šoljica bijelog vina

• 1šećer

• 2 stabljike limunske trave

• 1 vezica metvica

• 2 kašike korijandera

• 1 česna bijelog luka

• 1 kašika ljute paprike

• 1 korijen đumbira

Priprema jela:

Pomiješajte sve sastojke za kuglice pa oblikujte 12 kuglica. Ugrijte ulje u tavi pa pržite kuglice da se jednako zapeku sa svih strana. Poredajte gotove kuglice na ražnjiće.

Napravite slatko-kiseli umak. Pomiješajte vino, šećer i limunsku travu pa kuhajte sve na umjerenoj vatri. Kad se tekućina smanji za trećinu, ocijedite je, te dodajte metvicu, korijander, bijeli luk, ljutu papričicu i đumbir.