Potrebni sastojci:

• 1/2 kg Uvijek svježeg mljevenog mesa
• 5dkg riže
• 1 velika glavica luka
• 300 ml sosa od paradajza
• 400 ml vode
• bibera, peršuna, bosiljka i soli po okusu
• 1 kašika brašna

Priprema jela:

Narezati luk na sitne kockice i uz rižu dodati u mljeveno meso. Posoliti, popapriti, dodati peršun i sve dobro promiješati. Napraviti od mesa kuglice i složiti u lonac, preliti mješavinom paradajz sosa i vode i malo posoliti. Staviti na vatru dok zavrije, smanjiti vatru pa kuhati na laganoj vatri 30 do 45 minuta, te ugustiti umak jednom kašikom brašna.