Bolognese sa šljivama

Potrebni sastojci:

 

  • 850 g Menprom mljevenog mesa

  • 1 luk

  • 0,5 dcl sirće

  • 5-6 velike šljive

  • 1 konzervirani paradajz

  • so

  • miješani začini

  • šećer

  • biber

 

Priprema jela:

 

Luk narezati na kockice i staviti na maslinovo ulje. Prodinstati i dodati narezani bijeli luk. Šljive oprati i narezati na veće komade, dodati na luk i kratko prodinstati.Dodati mljeveno meso. Začiniti, a zatim miješati razbijajući meso na male komadiće. Kada meso više nije ružičasto, zaliti sirćetom i pustiti da ispari.

Dodati vodu i pustiti da se krčka. Kad gotovo sva voda ispari, dodati paradajz. Posoliti i pošećeriti.