Oprati rižu, izrendati crveni luk, paradajz izrendati (iskoristiti izvađenu sredinu ako nemate svijež može sok od paradajza ili iz zamrzivača na pola odmrznut), izrendati krompir, sitno isjeckati sredinu patlidžana kojeg smo prethodno pripremili za filovanje.Navedene sastojke pomiješati sa mljevenom Menprom junetinom, dodati biber, so sa začinskim povrćem, malo crvene paprike i nekoliko kašika ulja...

U zdjelu staviti 150 grama Uvijek svježeg mljevenog mesa, dodati začine i po jednu supenu kašiku parmezana i maslinovog ulja. Sve dobro promiješati i formirati pljesku....

Mijesiti tijesto, tako da ne bude ni previše tvrdo, dodavati brašno po potrebi. Tijesto držite u plastičnoj kesi najmanje 20 min (u hladnjaku i do 2 dana )...

Krompir isiječemo na kockice i kuhamo 20 min od ključanja vode. Izvadimo krompir i izgnjeimo ga. Dodamo puter, mlijeko, so i vegetu po ukusu....

Namočiti grah preko noći da omekša u oko 2 l vode. Procijediti ga, oprati i skuhati u čistoj vodi. Na vrućem ulju popržiti sitno sjeckani luk i kobasice uz crvenu papriku, pa dodati u skuhani grah.�...

Namazati lagani mliječni namaz na pecivo, dodati Premi pureću i Premi pileću šunku, kao i svježe povrće po želji, i uživati u ukusnom obroku bez grižnje savjesti...

Sve što je potrebno za najukusniju novogodišnju mezu...

Skuhati 2 jaja i izrezati šampinjone na listiće. Tijesto premazati sosom od paradajza i naribati sir...

Narezati luk na sitne kockice i uz rižu dodati u mljeveno meso. Posoliti, popapriti, dodati peršun i sve dobro promiješati. Napraviti od mesa kuglice i složiti u lonac, preliti mješavinom paradajz sosa i vode i malo posoliti....

Stavite meso u posudu s ulje, ocatom i začinima i sve dobro promiješajte rukama. Nasjeckajte luk i papriku i u kombinaciji sa komadićima mariniranog mesa, nabodite na štapiće...