Čorba sa krompirom i ćuftama

Potrebni sastojci:

 

 

  • 280g Menprom mljevenog mesa za 22 mesne okruglice

  • 1 mala kašika paprika

  • so, biber

  • 30g krušnih mrvica

  • 5 velikih kašika ulja

  • 1 veći crni luk (90 g)

  • 60g pasiranog paradajza

  • 1 mrkva (70 g)

  • 900ml vrele vode

  • vegeta, biber, paprika-mix

 

Priprema jela:

 

Meso sjediniti sa paprikom-mix, mrvicama, začiniti sa soli i biberom po ukusu, te dobro izmiješati. Od smjese napraviti 22 manje kuglice i odložiti ih na veću tacnu.

 

U većoj posudi zagrijati ulje, staviti okruglice i pržiti ih, okretajući ih dok ne porumene sa svih strana. Dodajte luk na sitno isjeckane pasirane rajčice, mrkvu isjeckanu na kolutove, te sve ostavite da se malo uprži.

 

Potom dodajte krompire isjeckane po želji i začinite sve odmah sa vegetom i paprikom, te pustite da se krčkaju par minuta, miješajući kuhačom. Uspite tekućinu i ostavite čorbu da se kuha na srednjoj vatri, a zatim, po ukusu, začinite dodatno.