Potrebni sastojci:
400g mljevenog Menprom mesa
2 kašičice mješavine grčkih začina
1 crveni luk
1 jaje
2 kašike krušnih mrvica
1 bijeli luk
sol, papar, malo mljevenog ruzmarina
Priprema jela:
Sve sastojke fino promiješati i podijeliti na 8 dugolikih kuglica. Malo ih spljoštiti, uvaljati u mrvice, nabosti na štapić i peći u grill tavi na malo ulja, oko 5-6 minuta sa svake strane.
Sos: Tikvicu nasjeckati na kolutiće i peći na ulju zajedno s nasjeckanim bijelim lukom, dodati paradajz sos, začiniti s ruzmarinom i origanom, dodati malo vode i lagano kuhati dok se ne zgusne, te dodati još bibera i soli na kraju.