Notice: Function is_feed was called incorrectly. Conditional query tags do not work before the query is run. Before then, they always return false. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.1.0.) in /home/menpromb/public_html/wp-includes/functions.php on line 5905
Paprike punjene mljevenim mesom i povrćem - Menprom

Paprike punjene mljevenim mesom i povrćem

SASTOJCI:

2 glavice luka

2 mrkve

1 manja prasa

2 stapke celera bjelaša

250 g brokule

1 žlica maslaca

250 ml temeljca

po 1 crvena i žuta paprika

450 g mljevenog mesa

2 kašike ulja

150 g naribane gaude

biber, sol

 

PRIPREMA:

Luk oljuštite i narežite na kockice, mrkvu ogulite, a prasu i celer očistite.

Potom mrkvu, prasu i celer narežite na ploške, a brokulu očistite, razdijelite na cvatove i oplahnite.

Na maslacu propirjajte polovinu luka, dodajte mrkvu, prasu i celer pa pirjajte još 3 min. Podlijte polovicom temeljca, dodajte brokulu i kuhajte još 3 min.

Na kraju posolite i pobiberite. Paprike raspolovite, očistite i operite. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Za to vrijeme mljeveno meso pržite na vrućem ulju dok se ne počne razdvajati na grudice.

Posolite ga i pobiberite, umiješajte sir i povrće pa smjesom napunite polovice paprika te ih poslažite u plitku vatrostalnu posudu.

Podlijte preostalim temeljcem, dodajte ostatak luka pa pecite u pećnici 30 min. Uz tako pripremljene paprike ponudite pire-krompir.