Bosanska pljeskavica

Potrebni sastojci:

 

  • 600 g Menprom mljevenog mesa

  • 100 g luka

  • 2 česne bijelog luka

  • ½ kašičice crnog bibera

  • 2 kašike mljevenih začina

  • ½ kašičice soli

  • ulje za pečenje

 

Priprema jela:

 

Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu. Dodajte nasjeckani luk, bijeli luk, biber, mljevene začine i so. Pripremljenu smjesu dobro izmiješajte, a zatim oblikujte pljeskavice.

Pripremljene pljeskavice pecite na zagrijanoj, uljem premazanoj rešetki roštilja ili u tavi na ulju. Posluživanje: pečene pljeskavice poslužite uz kajmak, ajvar, mladi luk i lepinju. Savjet: od ove smjese mogu se oblikovati i ćevapi te pripremiti na isti način.