Notice: Function is_feed was called incorrectly. Conditional query tags do not work before the query is run. Before then, they always return false. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.1.0.) in /home/menpromb/public_html/wp-includes/functions.php on line 5905
Pljeskavice sa crvenim rog paprikama - Menprom

Pljeskavice sa crvenim rog paprikama

Potrebni sastojci:

  • 20 kom. crvenih roga paprika

  • 20 gr. tvrđeg sira (može i Ementaler)

  • 2 jaja

  • 4 kašike brašna

  • 4 kašike mrvica

  • 1 kašika sjeckanog vlasca

  • 2 čehne bijelog luka

  • so

  • po želji 1 kom. ljutog feferona

  • po potrebi ulje za prženje

  • papir za pečenje

 

Priprema jela:

 

Operite paprike, posušite ih pa ispecite na 220°C. Kalup zaštitite papirom za pečenje, a prilikom pečenja paprike više puta okrenite kako bi se ravnomjerno ispekle. Paprike su pečene kad im kožica potamni. Pečene paprike pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se u potpunosti ohlade.

 

Hladnim paprikama ogulite kožicu i ostranite košpice pa stavite u cjedilo da se višak tekućine ocijedi. Izribajte sir. Paprike sitno isjeckajte nožem i stavite u posebnu zdjelu. Dodajte jaja, brašno, mrvice, kosani vlasac i bijeli luk, so i po želji isjeckani feferon te ribani sir.

Provjerite začinjenost. Pobrašnjenim rukama uobličite pljeskavice te ih pržite na malo jačoj vatri (ne prejakoj, da ne pocrne), a kad su pečene s obje strane (10-tak minuta) stavite na papirni ubruse kako bi se upila suvišna masnoća.