Salata sa crvenim mesom, paradajzom i rukolom

Potrebni sastojci:

  • Menprom mesne kocke 500g

  • Rukola 300g

  • Paradajiz 300

  • crni luk 1 glavica

  • biber

  • so

  • ulje

  • sok od narandže 1dl

  • ljuta papričica 1kom

  • lovorov list 1kom

  • soja sos 1dl

 

Priprema jela:

 

Za salatu sa mesnim kockama, paradajzom i rukolom, kocke properite, isjeći na tanje trakice, a crni luk sitno isjecite. Staviti crni luk da se dinsta, dodati mu meso, biber i lovorov list. Nastavite dinstati dok meso ne porumeni, dodajte so i crno vino pa krčkajte dok meso ne bude gotovo.

 

Pomiješajte sok od narandže, ulje, so i biber pa dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Ovim dresingom prelijte opranu i očišćenu rukolu. U činiju stavite rukolu, gotovo meso, paradajz isječen na komade i sitno isječenu ljutu papričicu. Promiješajte i poslužite.