Potrebni sastojci:

• 4-5 komada crnog luka

• 500 gr. Menprom junećih kocki

• miješani začini, so, biber

• 1 -2 lovorova lista

• 300 ml. pirea od paradajza

• 200 gr. pečurki

• 200 ml. sosa po želji

• 300 gr. Menprom junećeg mljevenog mesa

• ulje, po potrebi

• 2 kašike brašna

• 1 kašika tucane paprike

Priprema jela:

Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni. Luk očistite, te isjeckajte na kockice. Konzervu pečurki procijedite. Od mljevenog mesa napravite kuglice veličine oraha. U šerpu, u kojoj ćete kuhati,nalijte ulja koliko je potrebno da pokrijete dno. Dodajte isjeckani luk. Pržite luk dok omekša.

Potom, dodajte nasjeckano meso, te i njega pržite, te dodajte procijeđene pečurke. Dodajte začine i pire od paradajza. Dodajte i sos po želji, te dodajte i vode, ukoliko je potrebno da pokrijete svo meso. Kada počne da vri, dodajte mljeveno meso. Poklopite, te kuhajte oko 1 sat, dok meso bude skoro kuhano. U tavu nalijte ulja, kolko je potrebno da pokrije dno. Dodajte brašno, te stalno miješajte da se brašno malo uprži.

Dodajte zapršku u meso. Vratite šerpu sa mesom na vatru, da se čorbica zgusne. Čorbu prebacite u zemljanu tavu. Stavite je u prethodno zagrijanu rernu i pecite na 250 stepeni nekih 30 minuta.